记得第一次喝Harlan Estate，是在一次香港晚宴上，一位资深葡萄酒行家分享的一支2018年款的正牌酒。优美的酒质，唯美的酒标，正如庄主Bill Harlan（比尔.哈兰）所说的“酒瓶上的酒标是要放在餐桌上在烛光下欣赏，而不是被陈列到商品的货架上。”这支世界顶级的膜拜酒的确让人赏心悦目、馀韵无穷。1984年庄主Bill Harlan （比尔. 哈兰）购买了位于美国Napa Valley (纳帕谷)的Oakville (奥克维而)西部的山区，这也是纳帕谷的心脏位置，从此Harlan Estate便诞生了。原本是经营房地产事业的Bill Harlan事业的巨大转型是缘于对葡萄酒的衷情和朝着“加州顶级酒庄”的梦想前行，他曾告诉他的儿子：“明白自己需要做什么，是我一生中收到的最珍贵的礼物。”

源于这个梦想，Bill Harlan对酒庄的精神就是对提升品质的无尽追求。Bill Harlan不但对每一种葡萄的种植区域都认真细分和温柔以待，而且邀请了著名的酿酒师Bob Levy (李维) 和酿酒顾问Micheal Rolland (蜜雪儿.罗兰) 组成了强大的酿酒团队。 庄主的专业执着，加上独一无二的神奇风土，为Harlan Estate的成功创造了天时地利人和的条件。葡萄园坐落的地块可以分成两大块，一块以火山岩土为主，另一块山坡则是以石英质的砂岩石。酿酒采用的是标准的“波尔多混酿”，以约七成的Cabernet Sauvignon (赤霞珠)为主、其余的三成分别加入Merlot (梅洛)、Cabernet Franc （品丽珠）和少量的Petit Verdot (维而多)。提到Harlan Estate，酒评家都会用“平衡”来形容酒庄葡萄酒，如酒庄所表述的一样，Harlan Estate掌握了波尔多的优雅和纳帕谷的成熟之间的平衡，而且年轻时的葡萄酒的新鲜与优雅，与成年后的土壤风味与优雅不尽相同，但都和谐美好。笔者品尝2018年份的Harlan Estate, 这支年轻的酒已经可以表现出非凡的丰富果味和精致度，估计再陈年数十年，又是一番不同的魅力。1990年是酒庄的第一个年份，但直到1996年才正式发布，首款酒的发布就被抢购一空。之后酒庄在二十年里共获得了Robert Parker (罗伯特. 派克)10个满分的评价，这无疑就是美国红酒界的最高荣誉。酒庄年产量不过2千箱，每个国家的分配也不过按百支计算，而且从拍卖会上递增的价格也奠定了Harlan Estate的葡萄酒界的世界地位， 的确是人生值得一品的佳酿。