原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
由于有着“Lafite”的五箭标志，所以Chateau Duhart-Milon（都夏米隆酒庄）很多时候被误认为是Chateau Lafite Rothschild (拉菲酒庄)的副牌酒，在Rothschild 家族的光环下，Chateau Duhart-Milon的与众不同之处渐渐被忽略。事实上Chateau Duhart-Milon是个独立的酒庄，与拉菲酒庄比邻而居，是1855分级中唯一一个位于法国波尔多的Pauillac産区的四级庄，酒庄的葡萄园几乎是Chateau Lafite Rothschlid西侧的延伸。
18世纪初，Chateau Duhart-Milon尚未建立，其所在地Milon出产的葡萄酒曾作为Chateau Lafite Rothschild的副牌酒出售。19世纪中后期至20世纪初，酒庄一直由Casteja家族掌管，他们将酒庄命名为 “Duhart-Milon” 。酒庄面积约达50公顷，是Pauillac最大的酒庄之一。后来酒庄经历种种波折，直到1962年，被实力派的Rothschild家族入主，经过40年的不懈努力，Chateau Duhart-Milon终于恢复四级庄的风采，葡萄酒品质重回巅峰时期水准，受到诸多好评。
Chateau Duhart-Milon现拥有约76公顷的葡萄园，葡萄种植比例约为70%的Cabernet Sauvignon（赤霞珠）和30%的Merlot（梅洛）。园内土壤主要以细砾石为主，混杂著风化砂土，底土是第三纪石灰岩。由于与拉菲酒庄的距离比邻， Rothschild家族用了相同的管理团队，一起传承了传统的葡萄园管理经验和酿酒工艺，所以两个酒庄的酒性相似，都以柔美著称。
酒庄目前生産正牌酒Chateau Duhart-Milon，它被认为是最具Pauillac特性的佳酿之一，使用Cabernet Sauvignon和Merlot进行混酿，新鲜水果、带有丰富甘草和香料的香气，及黑莓、黑樱桃的风味，单宁柔顺，后味甘美，口感紧密扎实，具有高雅而内敛的个性，有很强的陈年潜力；其副牌酒——Moulin De Duhart大多采用年轻葡萄藤所产的葡萄酿造而成，其橡木桶熟成的时间较短，散发著樱桃和烟草的香气，口感柔和圆润，活力四射，单宁细腻，年轻时即适饮。
Chateau Duhart-Milon虽然与Chateau Lafite Rothschild级别有差距，但有很多共通之处，都有着温婉之美。按理说两个酒庄是相邻的，管理团队和酿造技术都是相同的，为什么之间的价格差别如此之大？这可见土壤的不同造就了不同的果实，虽然酒性相似，但Chateau Duhart-Milon依旧保持保守的特性，张力和神韵不及Chateau Lafite Rothschild。但其平易近人的价格和充满Rothschild家族的酿制功力Chateau Duhart-Milon，绝对是拉菲的爱好者的选择之一。
