原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
这个源于爱与浪漫的酒庄Chateau Calon-Segur（凯隆世家酒庄），是情人节及婚宴饮用的首选，但事实上，这并不是酒庄所推行的市场策略，而是衍生于18世纪当时酒庄的园主Segur伯爵的一句话：“我虽然在Chateau Lafite Rothschild和Chateau Latour酿酒，但是心却留在Chateau Calon- Segur。”因此自18世纪以来，一个“爱心”酒标成为酒庄的象征，代表着坚贞不渝的爱。
Chateau Calon-Segur是一款来自法国波尔多Medoc的Saint-Estephe产区。这个位列1855三级庄的葡萄酒庄可谓是Medoc历史最悠久的酒庄之一，也是Medoc所有列级酒庄最北的酒庄。酒庄早在12世纪就已开始酿造葡萄酒，酒庄的名字 “Calon” 来自Saint-Estephe的罗马名称“Calones”。与大部分历史悠久的酒庄一样，Chateau Calon-Segur也是经历多次的易主，18世纪初Segur侯爵入主后，酒庄迎来了重要的历史发展时期, 酒庄名字的“Segur”也由此而来。
直至2012年，Chateau Calon-Segur被一家人寿保险公司Suravenir收购，公司的主席Jean-Pierre Denis成为酒庄新主人，他不但对投资有深远的见解，对葡萄酒也有着浓厚的兴趣。他认为投资Chateau Calon-Segur可以当做一项可以取得回报的长期投资，可见酒庄的潜力所在。Chateau Calon-Segur葡萄园占地约55公顷，与Saint-Estephe产区的大部分土壤不同，园内土壤有着深厚的排水性强砾石底土，而表层覆盖的黏土则有良好的保水性，能够保持葡萄生长所需的水分。
笔者曾饮用过1995年份Chateau Calon- Segur正牌酒，开瓶即有浓郁的橡木芳香，黑樱桃、黑醋栗、森林植被和泥土香气，口感丰盈、单宁密实细致，层次感丰富，是一款精致而慢热的葡萄酒，正如体现细水长流才能拥有持之以恒的爱情。Chateau Calon-Segur葡萄酒一直都在升值，特别公布了新庄主后,上涨的迹象更明显。由于几年来总体趋势较为乐观，Liv-ex指数对于“Chateau Calon-Segur的价格是否接近顶峰，或是否会进一步上涨”仍然有疑问，广大葡萄酒爱好者不妨一试为快。
