原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Chateau Gruaud Larose(金玫瑰酒庄), 坐落于波尔多左岸 Saint-Julien产区,是1855年列级酒庄的二级名庄。这可谓是一支不带刺的金玫瑰,有着金贵般的酒质和平易近人的价格。Chateau Gruaud Larose 酿制葡萄酒历史已有近长达三百多年之久。1725年由既是骑士亦是神父Joseph Stanislas Gruaud 所创建,成为第一任庄主;到1771年则由他的女婿 Joseph-Sebastien de Larose 成为第二任庄主, 两代庄主的姓氏促成了 “Gruaud Larose”这个名字。
在往后的岁月里,酒庄分分合合,几经易主,1812年其中的一个买酒Sarget男爵自封酒庄“酒之王”的至理名言“LE VIN DES ROIS, LE ROI DES VINS” ——”酒中之王,王者之酒“,并出现在其酒庄的徽章上。有别于其他传统酒庄,Chateau Gruaud Larose种植和酿酒不墨守成规,积极地引入有利于提升葡萄和葡萄酒品质的新技术,而且非常重视现代化科技的运用。在90年代初酒庄设定了一个方针:在尊重传统和保护环境的同时,生产出世界一流的葡萄酒。秉承着这一方针,酒庄的技术团队坚持不使用任何化学药剂来栽培葡萄,而且所有的葡萄也是纯手工采摘。Chateau Gruaud Larose是波尔多列级酒庄中唯一使用五种葡萄品种的酒庄,酒庄葡萄园佔地面积达82公顷, 土壤为深厚排水良好的砾石层,极合适Cabernet Sauvignon的生长。
葡萄园种植约60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Cabernet Franc, 以及5% Petit Verdot 和Malbec,葡萄籐的平均树龄约40年。Chateau Gruaud Larose 的葡萄酒向来的酒体圆润饱满,优雅中饱含複杂性,成熟而浓郁,单宁颇重余味强劲 , 充满深色果实,香气和风味富有层次。有很多酒评、饮食名家及名人都觉得其酒庄有个奇怪的特性,那就是葡萄酒装瓶后比在桶中抽出来品尝的评价更高,可说是一款“后劲十足“的酒, 此特性也让它更有性价比, 极耐窖藏。Chateau Gruaud Larose是众多酒评家公认物超所值的波尔多佳酿, 这家二级名庄的价格相对合理稳定。笔者认为这种理智的定价策略汇集了很多金玫瑰的忠诚粉丝,所以酒庄的销售成绩一直非常优秀。(笔者与酒庄销售总监及品牌大使Arnaud Frederic先生合照)