原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Domaine Du Comte Liger-Belair (里贝伯爵酒庄)是勃艮第最好的酒庄之一,钟情酒庄的朋友都以译音昵称之为 “李白” ,这个以诗仙酒仙齐名的酒庄,其独占园的神作 “La Romanee” 是一个可以与Romanee-Conti(罗曼尼-康帝)媲美的酒,这块法国最小的特级园只有0.85公顷,有史料记载是La Romanee-Conti的一部分,在15世纪才分离出来,可谓是与罗曼尼康帝同根生。
Domaine Du Comte Liger-Belair是在2000年由Louis-Michel Liger-Belair (路易士-米歇而. 利泽-贝雷) 真正成立的。但Liger Belair这个家族的历史却可以追溯到二百多年前,1815年拿破仑时期的将军Louis Liger-Belair (路易士.利泽-贝雷)收购了Chateau of Vosne (沃恩城堡),之后家族不断的发展,拥有了约60公顷的葡萄园,许多是位于Cote de Nuits (夜丘)炙手可热的好田,甚至现在康帝的La Tache(拉塔希)也曾经是Liger Belair家族所拥有。可惜的是,由于继承问题,家族的葡萄园大多被出售,仅有少部分被家族后人收回。话说1931年由于当时的庄主的离世,留下的十个孩子中有两个未成年,所以根据当时的法律,必须所有的孩子到了法定年龄才有资格处理遗产,否则只能出售遗产,因此部分的田产只能眼睁睁看着被司法拍卖了。
直到酒庄的第七代传人Louis-Michel, 这个从小立志要振兴家族酒庄的他,在父亲的要求下,拿下了农业工程师、葡萄酒商业硕士学位和酿酒学位,并于2000年学成归来,开始掌管酒庄事务。Louis-Michel逐步的回收了租借出去的葡萄园,并开始全权管理独占园La Romanee。2006年,在约有8.7公顷的葡萄园,他开始用自己的方法种植、酿造、装瓶及销售。Louis-Michel 在创新的同时,也坚持了 “葡萄酒品质决定于葡萄园” 的传统理念,所以无论酒庄什么级别的葡萄园,他都坚持精心去照料每一寸葡萄园,拒绝使用化学除草剂和降低产量,以保证土壤微生物的完整性和葡萄酒的品质。并且他认为葡萄园管理者和酿酒师之间的融合点为零,所以他承担了这两个角色,这样在酿酒的过程中能更好的了解葡萄。La Romanee 是酒庄的神之作,这款酒的高贵和天赋与La Romanee-Conti如出一辙,2006年款Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru Monopole散发的高贵的紫罗兰和熏衣草的香气,让人念念不忘;入口后单宁强劲、成熟的李子果香和矿物的香气层层引人入胜,酒体中等,余味悠长、深厚的底蕴和优雅的味觉,像一本让人过目难忘的书籍。经历了两百多年风风雨雨历程的Liger-Belair家族,在多少代人的付出和坚持下才有了酒庄今日的辉煌!酒庄平衡与稳定的葡萄酒,就如同酒庄家族的两个多世纪的故事一般充满了内涵和传奇。