Chateau Clinet 克里奈酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

名家林立的法国波尔多右岸Pomerol (波美侯)产区,在这个没有法定分级制度的产区里,(克里奈酒庄)可谓是草中藏珠。这个在19世纪中前期曾与 “酒王之王” 的Petrus(帕图斯酒庄)共为Arnaud(阿尔诺)家族所有的酒庄,并且共用着相同的酿酒理念和技术。然而,辉煌的过去并没有成为酒庄炫耀的资本,Chateau Clinet依然凭借自己个性和酒质娓娓道来自己的故事。

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谱写真实风土的克里奈酒庄

Chateau Clinet 在1785年就已经问世,多次易主后,1998年被Laborde (拉博尔特)家族收入囊中,前期续与著名酿酒顾问Michel Rolland (米歇而. 罗兰)合作。并且由当时刚刚大学毕业的Ronan Laborde(罗南. 拉博尔特)掌舵,在当时颇保守的波尔多酒界,Ronan Laborde可谓是初生牛犊不怕虎,把Chateau Clinet从一个鲜为人知的酒庄变成了一个活力四射的酒庄,或许也就是因为年轻的这份闯劲和真实让他为家族交出一份满意的答卷。在后来的採访中他曾说过年轻也许是件好事,因为做了一些现在大概不会再做的决定。Chateau Clinet坐落在高原之巅的Pomerol产区,得天独厚的风土已经让酒庄赢在起跑线上,Ronan Laborde认为出色的土壤环境更应该提高葡萄藤的种植密度,并生产出真实反映出葡萄园风土的真正葡萄酒。酒庄拥有约11公顷的葡萄园,土壤为黏土,覆盖着厚厚的砾石,砾石土壤不但白天能排水通畅和吸收充足的热量,夜晚能把热量释放出来,使葡萄达到完美的成熟度。酒庄的葡萄品种还是以产区常见的Merlot (梅洛)为主,约占88%的比例,另有约10%的Cabernet Saubignon (赤霞珠)及极少量的 Cabernet Franc (品丽珠)。同时,为了让酒庄更易识别和记忆, Ronan Laborde以红色抢眼的“CLINET”的字体直接标识在酒标上,一目了然的做法虽然有点缺乏设计感,但却直接映入客户的眼帘并过目难忘。 在Ronan Laborde掌管的前十年,酒庄的营业额从130万欧罗提高到700万欧罗。

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好几年前,由于一位好友钟情Chateau Clinet, 笔者开始关注这个酒庄,并品尝了不同年份的酒款。其中Chateau Clinet 2013年是个不错的年份,漂亮的深紫石榴红色,散发着浓郁黑莓、红莓和紫罗兰香气,并带有丝丝巧克力和松露的风味, 香气层次叠叠;由于高比例的Merlot, 单宁柔顺而美妙,单宁强劲,各种有力而层次的风味在口中盘旋,馀味悠长而美妙。在一片追捧声中声名扶摇直上,Chateau Clinet依旧不忘初心,亲民的价格让更多的葡萄酒爱好者可以在酒价昂贵的Pomerol产区的名庄葡萄酒中大饱口福。

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