“Bel Air”这个雅致的名字，似乎很受法国波尔多酒庄的青睐，估计有二十之多覆盖了多个级别的酒庄都冠用了 “Belair”这个名字，因此很容易让人混淆，所以认清酒庄的全名是关键。这次笔者要介绍的是坐落在波尔多右岸的Saint-Emilion (圣爱美隆产区)一级B名庄，Château Belair-Monange(天使贝雷堡). 始于罗马时期的Chateau Belair-Monange，可谓是顶级代表酒庄的先辈之一。早在1850年，酒庄葡萄酒就被波尔多酒庄百科全书《Cocks et Feret》列为该产区的顶级酒款之一。

Moueix家族的天使之酒

而且酒庄并非等闲之辈，因其近邻是Château Ausone (欧颂酒庄)，在19世纪时，曾被当时Ausone酒庄庄主Edouard Dubois-Challon收购，酒庄的良好根基很大程度是于此时沉淀下来。2008年，酒庄被实力雄厚的Moueix家族（Etablissements Jean-Pierre Moueix，简称JPM集团）所拥有，该家族同时拥有着鼎鼎有名的Petrus（柏图斯）、Chateau La Fleur-Petrus（柏图斯之花酒庄）等众多顶级酒庄。这次易主把酒庄推向了另一个新的旅程碑，恢复至顶峰之位。Château Belair-Monange在2007年之前，酒庄的名字只有“Belair”，直到2012年，酒庄与其同级酒庄Chateau Magdelaine（美德林酒庄）合并，酒庄被正式命名为Chateau Belair-Monange。“Monange”一词寓意为“我的天使”，与酒标天使图案相得益彰，也是JPM创始人Jean Pierre Moueix母亲娘家的姓氏，这让酒庄更清晰在众多 “Belair”里脱颖而出。

酒庄葡萄园面积约为23.5公顷，种植比例为90% 梅洛(Merlot）和10%品丽珠（Cabernet Franc）。土壤为独具圣埃美隆特色的石灰岩及蓝色黏土，加上酒庄“生物动力法”的酿造方式，酿造的葡萄酒清新淡雅却口感浓郁，也会令人觉得与普通圣埃美隆酒风格不同。笔者曾品尝过Chateau Belair-Monange正牌酒2008年份酒款，而且与好友正好在香港 “Bel Air”的屋宇会所裡品尝，恰巧也是酒庄被Moueix家族收购的年份，当时笔者就对酒标上的“天使”图案印象深刻。这款酒开瓶香气丰富，散发蓝莓、覆盆子，咖啡豆、草本植物、薄荷、湿泥土的气息，口感极具层次感，单宁紧致优雅，是一款“野生”型佳酿，回味无穷。Moueix家族秉承“最大限度的尊重大自然”这一理念，致力于让酒庄保持顶峰水平。自Moueix家族接管酒庄以来，酒庄多个年份酒款获得诸多好评，其中，著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）对酒庄2015年份红葡萄酒给予满分好评。Chateau Belair-Monange不凡的历史和背景,以及脱俗的品质，是当之无愧的右岸Saint-Emilion产区顶级代表之一。