Chateau d’Armailhac 达雅玛克酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

Chateau d’Armailhac (达玛雅克酒庄)是法国波尔多左岸Medoc 1855评级的五级名庄,这个酒庄的辨识度非常高,酒标上是逍遥自在的酒神Bacchus (巴克斯)一手拿着一串葡萄,一手拿著葡萄酒瓶在跳舞,所以被昵称为 “单公仔” 或” 单公舞者”,而且这个形象是一个艺术品,收藏于Chateau Mouton Rothschild (木桐酒庄)的葡萄酒艺术博物馆。

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逍遥自在的单公舞者酒庄

Chateau d’Armailhac 的历史可以追溯到17世纪晚期,是由Dominique (多明尼加)和Guilhem d’Armailhacq (吉勒姆.达玛雅克)两兄弟创建,而且在历史的长河里,达玛雅克家族一直传承和管理着酒庄。直到90年代初期,达玛雅克家族面临了极大的经济危机,因此把酒庄卖给了Rothschild SA (罗斯柴尔德集团),成为了其旗下Chateau Mouton Rothschild 的一部分。值得一提的是,酒庄所属的这块土地和现在的Chateau Mouton Rothschild 和Chateau Pontet-Canet (庞特卡内酒庄)同属一块土地,然后分割为三块卖给了不同的主人,而中间这一块成就了Chateau d’Armailhac。而且酒庄的名字多次做过变更,曾经叫过 “Chateau Mouton d’Armailhac” 等多个不同的名字,直到1989年,酒庄才开始使用现在的名字。

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酒庄位于Pauillac (波雅克)产区,这个产区可谓为“五星级产区”,拥有12个五级酒庄。Chateau d’Armailhac位于产区的中段,约70公顷的葡萄园主要以泥岩为主,表层有较多的沙子和黏土,酒庄尊重风土的传统方法对葡萄园进行管理,根据每块土地的特性因地施种,目前种植了约50%%的Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、30%Merlot (梅洛)、10% Cabernet Franc (品丽珠)以及少量 的Petit Verdot (小味而多),而且园内约有20%的历史悠久的葡萄藤,其历史可以追溯到1890年。笔者品尝过多个年份的Chateau d’Armailhac的正牌酒, 这是一款可以早饮的列级酒,完美的呈现了波雅克产区坚定而又优雅的风格,酒的果香独特、浓郁,药草、黑醋粟的香气令人深刻,口味复复杂,饱满的酒体及圆润的单宁、入口带着香草和樱桃的香味,而且夹杂了巧克力的味道,余味悠长。“单公仔”与其姐妹酒庄Chateau Clerc Milon (米隆修饰堡酒庄) (昵称“双公仔”)都是木桐家族的两颗舞者明珠,都是深入民心的五级名庄,但也许是因为双公舞者的寓意更为吉祥,很适合于结婚等的喜庆场合,随着其欢迎的程度,“双公仔”价格亦随之增涨,现时的价格并没有“单公仔”那么平易近人。

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