Chateau Grand-Puy-Lacoste拉高斯酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

喜爱波尔多列级庄的人,相信大多心中都有自己的评级及价值的衡量,例如在法国左岸Medoc 1855五级庄中,Chateau Pontet-Canet (庞特卡内酒庄)和Chateau Lynch-Bage (靓茨伯酒庄),其优质的品质就获得了“超二级庄”的名号,当然价格也是超二级庄的标准。这期要分享的也是很好的例子去打破1855的评级制度的Chateau Grand-Puy-Lacoste(拉高斯酒庄), 而且实惠的价格足以畅饮。

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简而不俗、雅而不贵的拉高斯酒庄

Chateau Grand-Puy-Lacoste在星光熠熠的Pauillac (波雅克村)占据一席之地,并被业界公认其水准远远超越五级庄的酒庄。在日本著名的漫画《神之水滴》中的亮丽登场更是让人印象深刻,书中形容该酒 “骨架扎实,香气含蓄,就像一位西装笔挺,风度翩翩的英国绅士。” 的确,从1981年开始,酒庄所出产地葡萄酒便以优秀及稳定的酒质获得众多葡萄酒爱好者的认同,其酒体饱满浑厚,集中度高,回味香醇,是典型的Pauillac葡萄酒风格的体现。

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酒庄源于18世纪的Grand Puy(大普伊酒庄),与同是五级庄的Chateau Grand-Puy-Ducasse (杜卡斯酒庄) 一脉相承。一直以来,酒庄似乎没有经历过大起大落的兴衰,名声与酒质都非常稳定。1978年,酒庄出售给Chateau Ducru-Beaucaillou (宝嘉龙酒庄)的Borie (波利家族),而酒庄当今的主人Francois-Xavier Borie (弗朗索瓦-赛维而.波利) 是酒庄的家族长子,拥有更多继承选择权的他把Chateau Grand-Puy-Lacoste作为毕生的事业,对酒庄展开了复兴梦,对酒庄城堡、酒窖、酿酒设施等全部更新,并不断地酿造出自己满意的佳酿。Pauillac村不但拥有被上帝亲吻过的风土,还一直秉承着传统的酿酒理念,Chateau Grand-Puy-Lacoste亦是如此,酒庄拥有约58公顷的葡萄园,土壤底土为石灰石,上层为一层厚厚的砾砂土质,种植了越75%的Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和25%的Merlot (梅洛)。而酒庄的理念就是:与大自然共事,小心翼翼地追随它的进步,尽可能准确地适应每个年份的概况,根据需要对城堡的 “签名” 进行细微调整。貌似简单质朴的酿酒理念,也道出了酒庄尊天重道的真正信念。笔者品尝过酒庄1983年的酒款,陈年后的这款酒成熟又美好,给人更多的惊喜,深邃的砖红色酒色;成熟的红色、黑色水果气息以及干果、烟草的味道交叉一起,香气纯正复杂;酒体饱满,成熟而圆润的单宁,入口的确如绅士的风度翩翩,饱满而又丰富,余韵悠长。风度翩翩,简而不俗,而且加上雅而不贵的价格,难怪Chateau Grand-Puy-Lacoste一直都是葡萄酒行家们畅饮的心头好!

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