Domaine Comte Georges de Vogue武戈公爵酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

Domaine Comte Georges de Vogue (武戈公爵酒庄),这个传承了半个多世纪20代人之久的家族酒庄,被英国著名作家Charles Dickens(查理斯. 狄更斯)敬仰并称为“像大山一样历史悠久”的酒庄,一直不忘初心地驻守在勃艮第Chambolle-Musigny(香波-慕西尼)村,可谓是蕴藏在那里一颗最耀眼的古老宝石。 Domaine Comte Georges de Vogue的历史可以追溯到15世纪,但并没有正式的名字记载,18世纪Vogue家族拥有后才有了Domaine de Vogue的名字。到了二十世纪,Vogue家族当时的公爵Comte Georges接手后把自己的名字加在酒庄名字前,并延续至今。 酒庄约12公顷的葡萄园都在Chambolle-Musigny村,其中拥有约7.25公顷Musigny的特级园(占了整个Musigny特级园的七成),拥有约2.75公顷Bonnes Mares (波内玛尔)特级园,和其他约2公顷的一级园。

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像大山一样历史悠久的武戈公爵酒庄

众所周知,特级园红葡萄酒主要产自Cote de Nuits(夜丘),特级园白葡萄酒只要产自Cote de Beaune (伯恩丘),但也有异乎寻常的情况出现,就是Musigny特级园是Cote de Nuits 唯一一个生产白葡萄的特级园。而Domaine Comte Georges de Vogue酿造Musigny村唯一的白葡萄酒,而且白Musigny的葡萄园仅占0.65公顷,非常稀有,实属独树一帜,当之无愧的Chambolle-Musigny之王。 虽然酒庄拥有Chambolle-Musigny大片面积的优质特级园,但酒庄对产量的控制极其严格,以低产量和高品质著称,有人曾形容,Domaine Comte Georges de Vogue 是在“勃艮第之神”Henri Jayer(亨利.贾伊)过世后,唯一能和DRC (罗曼尼康帝酒庄)抗衡的酒庄。 Domaine Comte Georges de Vogue并没有固定的酿酒模式,完全按照每年的葡萄的种植情况来酿制,有人则认为这种做法让人感觉自大,但其实以多变的酿制方式,面对万变的外部情况,未必是一种挑战,并非所有的酒庄能做到。值得一提的是,酒庄酿酒师Francois Millet (弗朗索瓦.米勒) ,这个让酒庄大放光彩的酿酒师,对葡萄藤的年限极其严苛,酒庄Musigny的酒一向标识老藤 “Cuvee Vieilles Vignes (VV) 的字样,认为不满25年的葡萄藤都是 “天赋异禀的青年” ,才华横溢但缺少经验,所以只能酿制一级园葡萄酒。

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笔者曾品尝过2011年Domaine Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru Vieilles Vignes酒款,深邃的红宝石酒色,伴随着黑色果实的香气和含蓄的丝丝玫瑰花香,轮廓鲜明的厚实口感,单宁质地细密,张力十足,余韵无穷。Francois Millet曾评价这款酒为华丽的作品,饮用时仿佛透过美酒,看到湖底,水晶般透彻、感性。    Domaine Comte Georges de Vogue 后续有人评价为了迎合大众口味而把酒体做得厚重,也有指责其酒的结构和浓度更像Bordelais (博尔德莱)的风格;但大部分的葡萄酒行家还是认为酒庄最为经典和准确地诠释Chambolle-Musigny的风土。总而言之,名气越大的酒庄自然会引起颇多的关注。

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