Bodegas Vega Sicilia维嘉西西里亚酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

Bodegas Vega Sicilia(维嘉西西里亚酒庄),懂他的人自然会想到其沉淀的执著, 酒庄连基本的酒款都需要陈年五年之久,其Único酒款更需要陈年十年才可上市,有些酒评家认为这种做法有些做作,但这也许是对时间和葡萄酒沉淀艺术的最高致敬。Vega Sicilia 位于西班牙北部的La Rivera del Duero (杜罗河岸产区)。早在160年前,酒庄的鼻祖Eloy Lecanda (埃洛.莱坎达) 收购了这一片葡萄园,并从法国波尔多引进了Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Merlot (梅洛)、和Malbec (玛律贝克) 等葡萄品种。但是在随后漫长的岁月里,酒庄并没有因为新的葡萄品种的引进这一创举而一蹴而就。

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沉淀的艺术品-西班牙国宝之酒Vega Sicilia

20世纪初, 酒庄以Único 1917和1918年的酒款在巴塞隆纳世界博览会闪亮登场,并且一炮而红。1982年,现在的拥有者Alvarez家族的出现,把酒庄推向了一个新的里程碑。Alvarez家族在尊重传统的酿酒理念的同时,结合优秀酿酒师们创新的酿酒技术,让Vega Sicilia的不同系列的葡萄酒都保持无可伦比的品质。而且为了稳定货源,酒庄采取了配额销售的方式,并且在每年的酒标上都标明产量,能够在酒庄的供酒的名单,可谓是身份的象征。目前,酒庄有三大系列的酒款,分别是Único(尤尼科), Valbuena 5º(瓦布伦纳)、Único Reserva Especial(特别珍藏)。Único 是酒庄的头牌酒,在西班牙语里是“唯一、特别”的意思,由90%的 Tempranillo (天普兰尼洛)和10%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)混酿而成,在橡木桶裡陈酿六年或以上的时间,再在瓶里陈年四年左右,一瓶Único的酒约十年才可以上市。

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Valbuena 5º 较 Único是一款年轻纯粹的酒款,採用了树龄较年轻的葡萄树的葡萄酿制,葡萄品种主要以Tempranillo为主,陈年的时间为五年。Único Reserva Especial 是一款向时间和传统致敬的酒款,由多个较好的老年份Único的酒混酿而成,不标年份,其名如其意,的确是特别珍藏的酒!这三个系列的酒款各有其姿,各展其美,如果把 Valbuena 5º的酒当成正值青春年华的少女,果香芬芳、饱满热情、活力十足,纯净而有条理;那么Único就是三十而立的女人,香气馥郁、单宁如丝、优雅高贵、余味娓娓道来;Único Reserva Especial则是四十不惑,芳香深邃、口感复杂,各个年份神秘的韵味随着时间在杯子不断演绎。Vega Sicilia , 这个堪称为西班牙酒王的酒庄, 连当年英国的首相邱吉尔都赞叹不已的杯中之物,可谓是岁月沉淀的艺术品,相对于其他的世界级佳酿,笔者认为其价格上涨的幅度是相对合理的, 值得细品。

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