Chateau Haut-Brion 于十四世纪开始酿制葡萄酒，但从1525年才成为酿酒的酒庄。酒庄是当年Libourne市长送给女儿的嫁妆，可谓是波尔多一座充满浪漫优美的城堡。在其后的几个世纪中酒庄多次易主，直到1935年则被当时富有的美国银行家Clarence Dillon先生买下, 直至今时酒庄仍是DCD SA集团所拥有及Dillon家族经营。可见每一个出色的酒庄除了得天独厚的地理位置，那是要经过多少代人的热情和付出，才可能成就酒庄今天的辉煌。Chateau Haut-Brion采用了两种葡萄品种Cabernet Sauvignon（赤霞珠） 和 Merlot（梅洛）各占接近一半的比例，加入少量的Cabernet Franc（品丽珠），在酿制过程中主要採用新科技设备, 引用不锈钢发酵桶来改善品质, 创造具有新时代独特口感的葡萄酒。同时也结合传统酿酒方式, 在葡萄到成熟度后才会经由人工进行采摘，再精挑细选，将葡萄去梗破碎后进入发酵桶发酵,陈酿期间会按照传统方式每隔三个月进行一次倒桶，最后经过过滤再进行装瓶。 

“紫气东来“是笔者对Chateau Haut-Brion的第一印象，一开瓶紫罗兰香气扑鼻而来, 这种含蓄但充满自信的特殊香味会随着时间的延长而变化多端，魅力依存。入口顺滑柔和,单宁平衡细腻优美，带有丝丝焦糖味道。Chateau Haut-Brion 的葡萄酒都拥有十分强的生命，具超凡的陈年潜力， 89年酒款堪称经典之作，其他年份酒从不缺酒评家及爱酒者赞美和追捧, 一直是处于葡萄酒界的顶层。值得一提的是，酒庄更为稀有的白葡萄正牌Chateau Haut-Brion Blanc，这是一款极其珍贵和稀少的名酒，也是波尔多一级名庄中唯一的正牌干白葡萄酒。种植面积不到3公顷，由于运用了葡萄品种Semillon(赛美容)和Sauvignon Blanc（长相思）的比例相当，使得口感非常的厚实饱满，丝滑圆润，同时又充满杏桃花，有着满满的活力, 多元层次蜂蜜水果可口的味道, 韵回不散。经典的Chateau Haut Brion几个世纪来赢得了多少追捧者的众星捧月，酒庄不忘初心的同时也没有忽视创新，近年来在中国市场的推广更倾向于品质和精神的宣传，希望其在葡萄酒的世界里继续谱写着如神话般的传说。