原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Chateau La Fleur-Petrus，由于其名字连带大名鼎鼎的酒庄名字“Petrus”，很多人都认为该酒是酒王Petrus的副牌酒。实际上，此酒庄的名字的来源可能是位于Petrus（柏翠酒庄）和Chateau Lafleur（花堡）两个酒庄之间而得。因此其中文译名也就五花八门，有称之为“柏图斯之花酒庄”、“小柏翠”、“柏图斯小酒王”，甚至有以其酒标的红旗图案称为“旗仔”，最终酒庄不得不予以该酒统一的中文名“柏翠之花酒庄”。酒庄坐落在波尔多最细小的AOC产区Pomerol的黄金地带，左邻右舍都是豪门贵族，优越的风土也造就了高贵的酒质，因此其价格也不菲。
历史的考究也为酒庄添加了不少色彩，Chateau La Fleur-Petrus 是Pomerol最早建立的酒庄，根据文献资料显示可追溯至18世纪，漫长的历史岁月赋予它深厚的葡萄酒文化底蕴。除了和酒王Petrus相邻之外，两个酒庄现爲同一门下的酒商Moueix家族所拥有，Chateau La Fleur-Petrus于1953年被Jean-Pierre Moueix购入，除了在他的带领下, 更加上家族成员的努力，如今的Moueix家族已成为波尔多最有影响力的葡萄酒家族之一，旗下拥有多家酒庄，被视为是带领法国Pomerol和Sainte-Emilion产区崛起的先锋。Chateau La Fleur-Petrus的葡萄园来自三块不同位置的田，主要种植了约九成的Merlot、及少量的 Cabernet Franc和Petit Verdot。
不同地块因其不同土壤特性而产出风味略有不同：第一块以Petrus 和Lafleur酒庄为邻，土壤富含矿物质，口感精致且带有优雅花香；第二块位于酒庄建筑物，夏季气候较为炎热，出产的葡萄酒极为柔顺及有梅子味道；最后一块位于南部著名车房酒Le Pin旁，所产葡萄酿制的葡萄酒风味浓郁，带有黑加仑的味道，结构感强。Chateau La Fleur- Petrus虽不属于列级酒庄，但这款佳酿的品质及价格在众多名庄中脱颖而出，获得了众多名家和葡萄酒爱好者的青睐。其2009年款红葡萄酒成为Robert Parker心目中的“The Magical 20”之一。酒庄的年产量不高，趁其价格目前涨幅不大，值得购入一试。（Chateau la Fleur-Petrus (750ml) &(6L) 装之2012年份酒款）
笔者很赞同Jean-Pierre Moueix的理念：要酿造出出色的葡萄酒，首先必须有好的葡萄，因此只有培育出完美的葡萄园，并对大自然表现出最大的尊重才能实现这一目标。笔者曾购入数支6公升装的2012年份Chateau La Fleur-Petrus, 虽然年份比较新，当开瓶后与友人品尝时非但没有影响其实力的发挥，在数个醒酒器里醒了约40分钟后，摇荡在酒杯里黑色浆果和甘草的味道便扑鼻而来，味道更是融合了多种风土的特质，风味微妙复杂，结构精良，富有力量，单宁丝滑。随着醒酒时间的加长，越能体现其风格宏大，优雅和复杂的个性，的确是Pomerol产区的典范。
