车房酒，一直被视为葡萄酒的另类先锋，顾名思义，车房酒就是始于整个酿酒装瓶过程都是在一个狭小的车房里完成的酒庄。Chateau Valandraud（瓦兰德罗酒庄）就是其中一个最出名的车房酒代表作。Chateau Valandraud位于法国波尔多右岸的圣都美隆Saint Emilion产区，是现任酒庄拥有者Jean-Luc Thunevin 和他的太太Murielle Andraud在1989年用了该产区仅0.6公顷的葡萄园创立起来。在短短的十几年时间从无到成为家喻户晓的著名车房酒酒庄，园主Thunevin摇身为名庄葡萄酒界的闪亮之星。并于2012年凭着出色的表现，酒庄被评为Saint Emilion产区列级一级特等酒庄B级（Premier Grand Cru Classe B）。

车房酒的先驱

在位于盈尺之地的酒庄，庄主Thunevin及太太满带雄心壮志及对葡萄酒热爱的心，不顾一些酿酒世家讥讽冷眼，把所有的心血投注于酒庄。由于资金实在有限，酿制环节都是全采取手工方式，并把自己的车房腾出来,在里面利用简陋的酿酒设备酿制，但却投放大笔的开销用作乳酸发酵和陈年的新橡木桶上, 决志要酿做出高品质的葡萄酒。

皇天不负有心人，Thunevin在两年内出产了首个年份红葡萄酒，虽然产量仅1500多瓶，但一上市场一炮而红，得到各大传媒争相采访，连酒评权威Robert Parker的评分它比其他顶级名庄还要高。之后Chateau Valandraud所产葡萄酒的价格更是一路飙升。虽然名气大噪，但庄主却一直没改变对品质的坚守，仍然秉持着“不好的不要”的理念。此后，庄主夫妇又陆陆续续购得了其他几处小小地块。直到至今拥有的葡萄园面积已经达到约10公顷，它们分散在Saint Emilion不同区域。葡萄园土壤类型主要为石灰岩和粘土，葡萄种植种类约Merlot 65%, Cabernet Franc 25% , Cabernet Sauvignon 5 % ,Malbec 4% 及 Carmenere 1%。

2003年出产第一款年份白葡萄酒。至于每一个年份的葡萄品种的酿造比例视乎情况而定，力求展现出该年份的最佳品质。Chateau Valandraud葡萄酒酒款包括：Chateau Valandraud 红葡萄酒正牌, Chateau Valandraud Blanc 白葡萄酒正牌, No 1 Blanc de Valandraud 白葡萄酒副牌、No 2 Blanc de Valandraud 白葡萄酒副牌, 而这两款白葡萄酒副牌酒均是庄主夫人作品，每年的产量不超过6,000瓶。笔者曾品尝过Chateau Valandraud多过年份酒款, 基本上每个年份都能完完全全在酒中感受到那份精心酿制的心血。相对单宁较重的传统红酒来说，该车房酒的果香更浓溢、散发著巧克力和咖啡豆的香气, 木香阵阵释出。初尝带有樱桃及草莓酱果的香气，随后带有香草和一丝丝甘草的幽香，单宁顺滑平衡，酒体饱满，层次丰富，变化多端，余韵悠长, 陈年潜力巨大。从传统意义上，车房酒少了很多束缚，更添加了不同个性的元素。笔者认为对待传统模式可以去除糟粕，取其精华，打造出不同风格的佳酿，让葡萄酒更具备魅力。