秋天的第一份酒单 | 花妃酒庄垂直品鉴晚宴回顾

原创 :DoubleWin 双丽酒业 2021-12-27 09:54

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在微凉的秋意之中

赴一场屋顶花园之上

一场红酒佳酿的甄选品鉴

在醇香中和优雅的生活之美对谈

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Double Win双丽酒窖与YIMPRESS合作举办“法国花妃酒庄垂直品鉴晚宴”,带来直采自法国波尔多花妃酒庄的5款不同年份的红酒,在美酒意蕴中,细细品味来自法国、来自波尔多沃土的法式性格与风情。

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花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale)位于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区东面的山坡上,是圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。
花妃城堡历史最早可以追溯到1819年,在多米尼克·德克斯特(Dominique Decoster)夫妇成为花妃城堡的主人后,不惜投入了大量资金对酒庄进行全方面的维护更新,为酒庄注入了新的活力

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除了保留酒庄原有的农业工程师和酿酒师,德克斯特夫妇还邀请了邻居——车库酒(Garage Wine)先锋酒庄瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)的酿酒大师让-吕克·图内文(Jean-Luc Thunevin)来为酒庄进行定期指导。
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酒庄也非常注重对环境的保护,坚持采用可持续发展的耕作模式,不使用杀虫剂,根据对土壤的精确分析来决定施肥量,并且仅采用有机肥料,同时种植种类丰富的覆盖作物并开垦果园,促进生态平衡,酒庄从2016年份的酒款开始获得高环保价值(High Environmental Value)的认证。

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品鉴晚宴甄选红酒

SELECTION OF WINE


本次品鉴会垂直品鉴花妃酒庄5个年份


Chateau Fleur Cardinale 2013

Chateau Fleur Cardinale 2014

Chateau Fleur Cardinale 2015

Chateau Fleur Cardinale 2016

Chateau Fleur Cardinale 2018

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屋顶花园、美酒佳肴

每一次都是味蕾的极致体验

更是品质交流的愉悦相聚

更多甄选直采好酒可前往双丽酒窖了解

期待与您相约下一次品鉴晚宴

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品鉴晚宴餐桌花艺

SELECTION OF FLOWER


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