值得一提的是，家族对打破传统酿酒制度的“超级托斯卡纳”运动做出了不可磨灭的贡献，“超级托斯卡纳”并非官方的一个正式级别， 指的是一些引领时代潮流的酿酒师，在葡萄品种、混酿比率、酿制方面等方面对传统做法大胆革新，酿造出独特而优质的葡萄酒，打开了意大利葡萄酒在全球葡萄酒界的格局。而Tignanello酒庄就是公认的第一款“超级托斯卡纳”葡萄酒。Tignanello酒庄的第一支葡萄酒诞生于1971年，为了突破传统的规定和追求理想的品质，Antinori家族引入了非本地品种的葡萄酿造，采用了约80% 的Sangiovese （桑娇维赛）、加入了15%的国际葡萄品种Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和5%的Cabernet Franc (品丽珠)酿造而成，并采用了小橡木桶陈酿约12个月，再在瓶中成熟多12个月再出品。这样的操作也让酒庄被意大利酒评级评为最低等级Vino da Tavola，但是在得失间，酒庄赢得了世界对其全球一流葡萄酒品质的认同，同时开创了意大利葡萄酒的新时代。

好友曾分享了一瓶1983年款的Tignanello红葡萄酒，虽然品尝的时间已有时日，但惊艳的感受却犹如昨天。这支历经40年的酒，本以为已经过了最巅峰的时期，但长时间的陈年让其变得优雅和深厚。这支以葡萄品种Sangiovese为主的成熟的红果和甘草香气开场，并夹杂着丝丝巧克力的芳香，香气饱满。同时由Cabernet Sauvignon支撑起的紧实稳定的骨架，复杂度出色，柔情与力度并存。浪漫奔放的意大利人，自由的酿酒风格打破了传统的酿酒等级制度，等级成为了并非选择好酒的标准，Tignanello酒庄打开了义大利酒的格局，被推崇为“意大利酿酒史上最具影响力的葡萄酒”，2015意大利首相在美国就以最具代表意大利的葡萄酒的Tignanello葡萄酒送给当时的美国总统奥巴马。