原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Domaine Armand Rousseau (阿曼.卢梭酒庄),也会被葡萄酒爱好者昵称为“芦笋酒庄“,显得更为亲近和易记。这个位于勃艮第Gevrey-Chambertin(哲维瑞-香贝丹)的酒庄,坐拥6块特级园和3块一级园,无论是家族精神还是酒的风格,都可以说是村内的第一名庄,堪称王者之风。
酒庄创立于20世纪,相对比于其他名庄,历史不算悠久,但辉煌的成就却更生动的体现了酒庄祖孙三代人物的传奇色彩。祖父Armand Rousseau(阿曼卢梭)继承家族的田园而成立了酒庄,引领当时勃艮第的潮流,生产原产装瓶葡萄酒。1959年其子Charles Rousseau(查理卢梭)接管了酒庄,这个连著名的葡萄酒评论家Robert Parker(罗伯特. 派克)都敬仰的庄主,以超凡的酿酒学和经营理念,让酒庄在国际上的声望节节高升。 到1982年Charles的儿子Eric(埃里克)延续了酒庄的管理,朴实无华的他全副身心地投入到酒庄,把酒庄推向了王者之位。
无论时代的变迁,祖孙三代人始终拥护传统的酿造工艺,虽然后面引进了新的葡萄种植和管理技术,但也没有特别的种植法和酿造法,返璞归真地体现了每一块田园最自然的风格。所以长年以来,Domaine Armand Rousseau是村内水准最具稳定的酒庄,风格可谓是以不变应万变。
据说Chambertin是拿破仑每次战役庆功宴上必不可少的酒, 提到Chambertin, Domaine Armand Rousseau在 Gevrey-Chambertin村内当其首选,这个最具代表性的酒庄,几乎各个特级园都有其的踪影。其中,Chambertin和Chambertin Clos de Beze 这两个历史名园,让葡萄品种Pinot Noir(黑皮诺)表现出刚硬雄浑的气势,不仅是村中酒风的典型,也是全球Pinot Noir红葡萄酒最重要的经典风格之一。
Domaine Armand Rousseau最顶级的Chambertin受到世上众多勃艮第葡萄酒爱好者的膜拜, 当然Chambertin作为特级园,享有绝佳的风土,成熟度更好。整体来说,口感仿佛强健的肌肉,有涩味和力量,酒风较刚直,需要至少十年以上的时间去柔化。笔者曾品尝过Domaine Armand Rousseau Chambertin 2007年份的酒款,红葡萄酒的颜色如深红宝石,甘草的甜润香气扑鼻,酒体浓厚丰润,相当和谐高雅及稳定,韵味悠长!DRC(罗曼尼.康帝酒庄), Leroy (勒桦酒庄)和 Armand Rousseau 被堪称为勃艮第的三大天王,由于高端葡萄酒的数量相对稀缺,而需求增长,因此这些天王级酒庄的价格让人不可企及。如果真的要一尝Armand Rousseau的酒风,一级田Gevrey Chambertin Clos St Jacques也是颇好的选择。