Chateau Lascombes力士金酒庄

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

Chateau Lascombes (力士金酒庄)这个被誉为国际范的酒庄,虽然是法国人拥有,但百分之九十的销量却销往法国以外的地区,因此对众多葡萄酒爱好者来说,这个酒庄大家都耳熟能详。酒庄位于法国波尔多左岸Medoc产区Margaux村中, 与皇后酒庄Chateau Margaux (玛歌酒庄)是邻舍关系。1855年,Chateau Lascombes凭其优越葡萄酒品质被列入为二级的酒庄, 排名第五,曾经好几个世纪有着不凡的影响力。

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发展日异月新的力士金酒庄

时代的变迁,酒庄多次易主,在2001年前的四十多年,葡萄酒的品质直线下滑到历史最低位,如日本著名漫画叙述的Chateau Lascombes的复活剧是从2001年美国的投行Colony Capital收购后,从之前的“既青涩又古板”到如今“既厚实又现代”相反风格的彻底转变。酒庄的复苏离不开优秀的领袖人物,2001年酒庄请来了著名的酿酒师Dominique Befve挂帅,这位Chateau Lafite (拉菲酒庄)的前任首席酿酒师,有着无以伦比的丰富经验, 他的到来给酒庄注入了血液,酒庄酒质一路上升, 价格和分数也逐渐回到二级庄应有的水准。2011年,庄园再次被法国实力雄厚MACSF保险集团收购,更斥钜资将装潢葡萄园和酒窖, 使葡萄酒质量更上一层楼,成为波尔多最为现代化的酿酒厂之一。

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目前酒庄葡萄园面积占地约百多公顷,有别于其他梅多克的酒庄,Chateau Lascombes对葡萄品种Merlot(梅洛)情有独钟,因此大部分种植了Merlot, 另外有约40% Cabernet Sauvignon(赤霞珠), 5% Petit Verdot(味而多),2011年以后酒庄开始种植部分Cabernet Franc (品丽珠)。不管是酒庄的正牌酒还是副牌酒Chevalier de Lascombes,很多酒评家都认为2001后的出品都让人耳目一新。

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正牌酒Chateau Lascombes 有力度但又不失优雅,单宁醇厚平衡,口感复杂,充满大量黑色水果的香气;经陈年后,伴着紫罗兰的香味,整个结构更见精巧细腻,反映出Margaux产区独有的风土。副牌酒酒体中等,红色的果味伴着丝丝花香, 酒质稳定之余, 价格亦尚算比正牌酒合理,受不少饮家爱好。笔者亦曾品尝过Chateau Lascombes 的不同年份, 由于高比例的梅洛酿造,单宁更加柔和,年轻时的酒有力量但又带著愉悦的温柔;相隔十年的酒散发着独特的沉淀魅力。酒庄日异月新的改变,让大家对其未来的趋势都充满了期待!

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