原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Chateau Lafon-Rochet(拉科鲁锡酒庄)是1855年梅多克列级酒庄中的四级庄,位于法国波尔多左岸的Saint-Estephe产区。相信很多参观过波尔多酒庄的朋友们在众多单一色调的酒庄城堡中一定对Chateau Lafon-Rochet帝皇黄的酒庄主楼过目难忘。奔放前卫的色调印证了前任庄主Michel Tesseron开朗豪爽的个性,他在2000年不但更换了酒庄外墙的颜色,同时把酒封和酒标也从过去的白标改成了相同的黄色。Chateau Lafon-Rochet历史非常悠久,起源可追溯至16世纪时,Lafon家族曾继承并管理该酒庄达1个世纪之久。直到1895年,在经营无力的无奈之下被迫易主。数百年来也是经历了与其他酒庄相似的三重奏:“鼎盛、低迷、重生”。
1960年由来自Cognac干邑的Tesseron家族买下,并在2007年由Michel Tesseron的儿子Basile Tesseron接管酒庄,少庄主的传承带来了新的思维,为这座几百年的酒庄注入全新的活力,酒庄也在他的管理下不断的成长进步起来。酒庄名称“Rochet”来自法文“石头“之意,也是呼应了酒庄葡萄园土壤的岩石的意义。这裡的葡萄藤种植于典型的砾石地形,土壤中混合著石英、天然砥石、硅石、火山岩及磨石砂砾、沙子和粘土。自Basile接管酒庄以来,为了更好地了解当地的土壤,他曾多次组织挖掘工作,同时也尝试一些非传统的葡萄栽培法,例如有机栽培法和生物动力种植法。
酒庄拥有41公顷葡萄种植园,平均树龄约为40年,最古老的葡萄藤种植于1938年。该葡萄园种植比例约50%Cabernet Sauvignon,40%Merlot,5%Cabernet Franc。酒庄生产正副牌两款葡萄酒,但正牌酒占酒庄总产酒量的60%,正牌酒所用的葡萄大多采摘自酒庄周围海拔稍高的葡萄园,出自树龄最大的一批葡萄树。在橡木桶中陈酿20个月,副牌酒在橡木桶中的陈酿时间比正牌酒少5个月左右。去年的时候,笔者曾邀请到庄主Basile一同举办过Lafon-Rochet品鉴晚宴,当时品尝到了2000、2005、2010和2014年四个年份的酒款,Lafon-Rochet近年来表现的确出色,Robert Parker也评价:“2010年份可能是Tesseron家族至今最杰出的作品”。但笔者认为2005年也是非常由生命力的一款酒款,其最大的特色就是口感浓烈,丰满且浑厚,细腻而均衡,绝对经得起时间的考验,而且价格尚算合理。(笔者与庄主Basile Tesseron在品鉴酒晚宴上)