Chateau Boyd Cantenac贝卡塔纳庄园

原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40

Chateau Boyd Cantenac(贝卡塔纳酒庄),这个法国波尔多左岸Medoc1855列级名庄的三级酒庄,2001年的酒款被日本著名漫画比喻为千变万化的 “假面舞会” , 香气也被描述为 “飘香烟气,还有泥土气息,及饱含了广阔庭院中露水的大地芳香。” 玛歌产区的葡萄酒向来深受日本酒友的喜爱,这样唯美的描述看了的确让人跃跃欲试。

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坚持玛歌风格的“假面舞会”酒庄

Chateau Boyd Cantenac的名字是结合了酒庄苏格兰创始人Jacques Boyd (雅克.贝)的姓氏Boyd和酒庄所在的村庄名庄Cantenac(卡塔纳)而成, 这个位于法国波尔多左岸Margaux (玛歌)产区的酒庄,创立于1754年,并在1806年由于联婚,移到John Lewis Brown (约翰. 路易士-布朗)名下,经过几十年如一日的努力,酒庄在1855年被评为了三级名庄。20世纪初,酒庄被Ginestet(吉娜斯)家族收购,当时这个拥有著名Chateau Margaux (玛歌酒庄)的家族,并没有把酒庄的酿酒优势发扬光大,而是把酒庄的建筑物等财产都出售给了玛歌酒庄,使得酒庄丧失了一个独立酒庄的形象,名声及称谓都被质疑,让酒庄很长的一段时间都黯然失色。

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直到1932年,Chateau Pouget (宝爵酒庄)的Guillemet (吉耶梅家族)收购了酒庄,并延续至今经历了四代人的坚持,Chateau Boyd Cantenac才慢慢地废墟中恢复了昔日的模样,有了自己的酿酒窖和独立的酒庄魅力, 而且面对五彩缤纷的个性风格的变化,酒庄始终坚持传统的玛歌风格,可见对这片风土的崇敬和执着。约 17公顷的葡萄园,酒庄主要种植了以Cabernet Sauvignon (赤霞珠)为主的葡萄,约占60%,其馀25% Merlot(梅洛),和8%的Cabernet Franc (品丽珠) 和7% (Petit Verdot)小维而多。在葡萄园管理方面,酒庄更倾向因地制宜的灵活种植方式和精细入微维护手段,控制枝芽的数量和高密度的种植等严格提高葡萄的品质,用最纯粹的葡萄代言最具风土特色的葡萄酒。笔者品尝2010年Chateau boyd Cantenac正牌酒款,深邃的酒色带着高贵优雅的典型玛歌风格,花香浓郁,精细优雅,赤霞珠独特的黑醋栗极其突出,散发着丝丝烤杏仁的甜美,单宁丝滑,余味悠长,相信陈年后风味更佳,的确拥有温柔多变的气质。由于Chateau Boyd Cantenac保守的销售管道,名气比其他列级酒庄略逊一筹,但酒庄酿造的葡萄酒一直被认为优雅的风格和优秀的陈年潜力是具有典型的玛歌风格的代表酒庄之一,加上合理的价格,是钟情玛歌风格的葡萄酒爱好者的佳选。

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