原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
认识Chateau Petrus(帕图斯酒庄)的人不一定认识Chateau Lafleur(花庄),这个位于Bordeaux右岸的Pomerol产区,毗邻著名的Chateau Petrus仅两百多米的酒庄鲜为人知。Chateau Lafleur也被称为拉佛尔,花堡,虽然在Pomerol产区所有酒庄都是没有评级的,但是Chateau Lafleur依然在法国葡萄酒界受到神话般的膜拜,可谓是“懂我者惜之”的终极内行人之酒。酒庄的前身是Chateau Le Gay,19世纪Greloud家族所有,由于继承,长子Henri Greloud先生分到一份,将此处命名为Chateau Lafleur。之后Chateau Lafleur经历了三番两次的转手,虽然庄园酿造出来的酒依然保持着不错的品质,但由于保守不进取,酒庄经营一落千丈。
1983年,在Chateau Petrus担任酿酒师的Jean- Claude Barrouet应邀前来整顿庄园的事务。凭借着丰富的酿造经验,他不但把Chateau Lafleur的特质充分的发挥出来,还让酒庄Pomerol产区成为排名第三的顶级佳酿,仅次于Chateau Petrus和Vieux Chateau Certan。直到2002年,Guinaudeau夫妇完全收购了酒庄,成为其唯一的拥有者,并经营至今。酒庄现时拥有4.5公顷葡萄园,优质的多种土质含有丰富的矿物质,十分适合葡萄种植。Chateau Lafleur的原创力就是缘于这些不同土质的混合。在葡萄园内所种植的葡萄品种Merlot(梅洛)与Cabernet Franc(品丽珠)平分秋色。
酒庄目前生产正牌酒Chateau Lafleur和副牌酒Pensees de Lafleur(花庄箴言)。由于在混酿采用较高比例的Cabernet Franc,充分发挥该品种香气馥郁的优势,为酒款增添香气复杂度;同时Merlot在赋予它成熟果味、丝滑质地与圆润口感,所以新鲜有力量是正牌酒Chateau Lafleur的特性,极其圆润而平衡的口感,复杂度和深度都让人印象深刻。果味纯净,口感中段飘出的甘草和烟熏等橡木桶风味和果味完美融合,陈年后往往还有蘑菇、泥土和雪茄等风味。
凭借着极其出色的品质,Chateau Lafleur葡萄酒多次获得权威酒评家95分以上乃至100分的高度好评。历史上共有9次获得Robert Parker Team满分/潜在满分评价,更是有数不胜数的95+高分评价。在著名葡萄酒主题漫画《神之水滴》的十二使徒中,1994年Chateau Lafleur被选为第四使徒,它在漫画中被描述为“初恋”—“遥远记忆中少女甜甜的微笑,青苹果的味道令我心间洋溢起初恋的感觉”。虽然Chateau Lafleur在葡萄酒界的地位极高,受到很多行家的尊崇。但酒庄依旧保存着简洁低调,可谓“无求品自高”。