原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2021-12-24 18:40
Chateau Leoville Las Cases（雄狮酒庄）, 可谓是法国左岸Medoc 1855列级庄二级庄的领头狮，肩负着“超二级”的美称及无可非议的酒质。其名字“Loeville”与英文”Leo”同义，“我是一只狮子，只要人不犯我，我不会先咬人“ 的警句便出自于该庄园，可见酒庄的威武霸气及豪迈不羁的”江湖“地位。Chateau Leoville Las Cases 始于1638年由Moytie家族创建，最初名为Mont-Moytie (蒙特山庄)，直至传给该庄园第二代的女儿, 随女儿嫁入Leoville家族后，才改名为Leoville Las Cases。
庄园原本是一个很大的葡萄园, 随著历史推进, 由于法国大革命及庄园家族分裂，一分为三个以Leoville开头的酒庄，其他两个分别为：Chateau Leoville Barton（乐夫巴顿酒庄）及Chateau Leoville poyferre（乐夫普勒酒庄)。在历史的长河裡，事过境迁，直到后来酿酒世家Delon（德隆）家族拥有越来越多酒庄的股份，掌握了控制及管理权。酒庄坐落于波尔多Saint Julian 产区的边缘, 与一级名庄Chateau Latour（拉图酒庄）相邻, 两个酒庄在风土上极为相近, 实力相当。
拥有着得天独厚风土条件, 受邻近Gironde河流的影响，形成特殊气候，驶葡萄能早熟，大大降低受霜冻灾害影响。目前酒庄面积约100公顷，葡萄园种植品种约65% Cabernet Sauvignon、20% Merlot、13% Cabernet Franc、及零星的2% Petit Verdot , 平均树龄高达52年。酒庄之所以有稳定恆久的品质, 除了独特出色的风土，唯美主义的Delon家族“以质舍量”的信条也是成功的根本。精心挑选最好的葡萄, 丝毫不苟的酿制标准，极其严格的限制产量, 正牌酒年产约只有1万多箱。因此，在80年代以后，Chateau Leoville Las Cases 无论在哪个年份, 都可以扬名四海。而且酒庄也是波尔多最早酿制副牌酒的先驱者之一, 其副牌酒 “小雄狮“ Le Petit Lion du Marquis de Las Cases被很多行家视为首选酒。（Chateau Leoville Las Cases 1986年份酒款 ）
笔者亦品尝嚐过很多年份的Chateau Leoville Las Cases，霸气饱满，力度强劲,基本可以说是该酒的特性。记忆犹新的1986年，其颜色向来深浓，黑醋栗, 黑樱桃, 黑巧克力和雪松… 果味极其丰富复杂、浓郁且层次分明, 刚阳中不失高雅，结构紧密。但张力有待耐性，所以不适合即开即饮，而且新年份的正牌酒需经过约最少10年的时间才到适饮期，具备很强的陈年能力。
Chateau Leoville Las Cases绝对是个有个性的酒庄，酒标上没有体现二级酒庄的评级，可以看得出其对所谓的评级昂然自若。酒庄凭借着卓越优质稳定的品质, 不仅得到不少各酒评家高评, 更深受爱酒广众青睐，不管公认的卓绝年份，还是较弱的年份, 都能尝到美味可口的酒质, 值得收藏及品尝。（笔者与Delon家族市场发展总经理Florent Genty先生合照）
