哈佛家族酒庄(Domaine Gaston et Pierre Ravaut)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的拉都瓦(Ladoix)产酒村,是该产区内一座小型的家族式酒庄。
哈佛家族从19世纪末开始涉足酿酒业,但直到1920年加斯通·哈佛(Gaston Ravaut)担任主酿酒师后才正式开始对外销售葡萄酒。最初的客源主要是加斯通的朋友和邻居,由于葡萄酒品质上乘,很快就打开了销路,销售葡萄酒逐渐成为家族的主要收入来源。1936年,加斯通酿造的拉都瓦上莫洛红葡萄酒(Ladoix Les Hautes Mourottes)在巴黎农业大赛(Concours General Agricole de Paris)上获得奖牌,加斯通也因此名气大增。在做好充分的准备后,他于五十年代在儿子皮耶·哈佛(Pierre Ravaut)的协助下正式建立了哈佛家族酒庄。目前,酒庄由皮耶的儿子加斯通和文森特(Vincent)共同经营和管理。
哈佛家族布瓦罗塞(拉都瓦一级园)红葡萄酒
Domaine Gaston and Pierre Ravaut LE BOIS ROUSSOT
年产量:6000瓶
面积:1.29公顷
陈酿:在橡木桶中12个月
风土:位于科登特级田的斜坡中段,粘土石灰岩土壤
品鉴:Le Bois Roussot 是整个系列中最细腻优雅的一款酒,丰富的水果香气(草莓、红醋栗),单宁柔和,口感奔放。
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