2022-02-21 21:32
此款酒有非常漂亮的宝石红色，刚开瓶时即可闻到强劲的芳香，结构复杂而优雅，明显的橡木桶气味，烟熏和烤土司的味道。放置一段时间后，闻到的是更丰富更令人愉悦的香气：红色水果、黑加仑；入口后令人愉悦的悠长回味，单宁柔滑悉细腻。总的来说：这是一款令人愉悦的、热情的、吸引人的、层次丰富、结构均衡的美酒，在开瓶20分钟－2小时内饮用最佳。
La Réserve de Malartic Red玛拉蒂珍藏干红葡萄酒是来自格芙列级名庄：Chateau Malartic-Lagraviere马拉狄酒庄一款非常优雅的红葡萄酒。Malartic家族在波尔多颇为瞩目，Malartic Lagraviere酒庄这个名称是为了纪念Malartic的家族英雄法国海军上将Maures de Malartic而得。
直到1996年末，酒庄经历多次转手，由一对比利时夫妇Alfred-Alexandre Bonnie和Michele Bonnie接管。随着保尼家族的加入，酒庄在资金充裕的条件下进行了进一步的革新，葡萄园面积比原来上升一倍，酿酒设备亦全部更换为现代化设备。酒庄目前聘请了优秀的酿酒顾问米歇尔•罗兰（Michel Rolland）和阿塔那•法科里斯（Athanase Fakorellis）在酒庄工作。
Malartic酒庄拥有当地极具代表性的土壤。来源于第四季冰川时代的深厚的沙砾层，在沙砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝壳与海洋生物化石，同时还有一小部分黏土。Malartic酒庄拥有53公顷葡萄园。与其他格拉芙酒庄一样，Malartic酒庄亦划分出一小块7公顷的土地种植白葡萄，其他的则种植红葡萄。
新庄主Bonnie家族对酒庄进行了新一轮的投资与扩建，并由伯纳德•马西埃(Bernard Mazieres)设计，建立了新的发酵室与酒窖，安置了发酵所需的20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐，所有发酵过程的温度都需严格控制。
经过酒精发酵及混合后，红葡萄酒在橡木桶中进行陈酿，每年用50-70%的新桶，橡木桶熟成期需要22个月。白葡萄酒每年用40-60%的新桶，橡木桶熟成期需要15个月。装瓶前，需要使用蛋清来澄清。
